Кажется, что рецепты уже давно известны. А когда дело касается пирогов, то складывается впечатление, что его можно приготовить лишь в духовке, но это не так. Рассказываем про уникальное блюдо на сковороде. Пирог получается сочным, ароматным и очень питательным. Это идеальный выбор как для обеда, так и для вкусного ужина.
Нужны следующие продукты
- рис — 1 стакан;
- яйца — 4 шт.;
- сметана — 200 гр.;
- помидоры черри — 6 шт.;
- консервированный тунец — 1 банка;
- петрушка, зеленый лук — небольшие пучки;
- куркума, соль, перец по вкусу;
- растительное масло по вкусу
- оливковое масло по вкусу.
Как готовить
Для начала необходимо налить масло на сковороду. Затем добавляем рис, соль и куркуму. Жарим эту смесь примерно 3 минуты. Потом заливаем рис двумя стаканами горячей воды и варим под крышкой примерно 12 минут на среднем огне.
В отдельной посуде взбиваем яйца. Добавляем к ним соль, перец, сметану. Все тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
Теперь берем помидоры, режем их. Также мелко режем зелень. Все отправляем в яичную смесь и снова перемешиваем.
Берем новую сковороду с высокими боками. Смазываем ее оливковым маслом. Когда рис будет готов, перекладываем его в эту сковороду.
Открываем банку тунца, выливаем жидкость, убираем лишнее при наличии и отправляем к рису. Все осторожно перемешиваем.
Теперь равномерно заливаем яичной смесью рис и тунца. Слегка перемешиваем и жарим под крышкой на медленном огне около 10 минут. После этого осторожно переворачиваем пирог и готовим еще минут 10 под крышкой, сообщает Дзен-канал «Бунбич».
Готовый рисовый пирог выкладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита.
Мурманская область
Войти
