Когда времени в обрез: рецепт конвертиков из лаваша для вкусного семейного завтрака

Это блюдо отлично подойдёт для завтрака и перекуса. Если в холодильнике завалялись отварная курица, колбаса или грибы, обязательно воспользуйтесь этим рецептом. Вам не придётся выбрасывать продукты. В составе этих конвертиков они приобретут неземной вкус.

Ингредиенты:

лаваш — 1 упаковка;

колбаса — 150 г;

сыр — 100 г;

помидоры — 1−2 шт.;

яйца — 1−2 шт.;

зелень по вкусу;

чеснок — 1−2 зубчика;

сметана или майонез — 1 ст. ложка;

кунжут — 1 ст. ложка (по желанию);

соль и специи по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте помидоры мелкими кубиками, а колбасу — кубиками. Натрите сыр на тёрке.

Смешайте все ингредиенты для начинки. Добавьте зелень, чеснок, сметану или майонез, соль и специи (по желанию).

Разрежьте лаваш на широкие полоски. На край каждой полоски выложите столовую ложку начинки и сложите несколько раз в виде треугольника.

Яйца взбейте в миске. Противень застелите бумагой для выпечки.

Каждый треугольник обмакните в яйца, выложите на противень. Посыпьте кунжутом.

Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте треугольники до красивой румяной корочки.

Совет: Если вы не хотите включать духовку, то треугольники можно жарить на сухой или смазанной маслом сковороде. Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептом простого и сытного блюда с фаршем.