Когда в холодильнике не осталось творога: беру картофель, сыр, муку и готовлю сырники на завтрак — домашние требуют добавку

Обычные творожные сырники со временем приедаются и хочется попробовать какое-нибудь другое блюдо. Предлагаем приготовить на завтрак вкусные картофельные сырники по данному рецепту.

Ингредиенты:

• Картофель — 3 шт;
• соль и специи — по вкусу;
• сливочное масло — 20 г;
• мука — 3−4 ст. л;
• сыр — 100 г.

Справка. Картофель богат железом, фосфором, кальцием, магнием и цинком, которые способствуют росту и укреплению костей. Употребление клубней в пищу служит профилактикой остеопороза.

Приготовление:

1. Очищаем картофель, нарезаем на небольшие кусочки и ставим вариться до мягкости.
2. Сыр натираем на крупной терке.
3. Готовый картофель пюрируем с помощью вилки, добавляем сливочное масло, муку и замешиваем мягкое тесто.
4. Формируем шарики, в центр добавляем сыр. Немного придавливаем с обеих сторон, чтобы получить лепешку.
5. Жарим на сковороде до получения золотистой корочки 2−3 минуты.

Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить вкусный салат за 5 минут.