Когда осталось прокисшее молоко и немного муки: добавьте в ленивый пирог необычный ингредиент — вкус станет потрясающим

Обычно заливные пироги готовятся из кефира или сметаны, однако потрясающую выпечку легко сделать и с кислым молоком. Рецепт является настолько простым, что с ним сможет справиться даже начинающая хозяйка. Секретным ингредиентом в выпечке станет именно цедра лимона, так как она придаст особый аромат и необычный вкус.

Для приготовления пирога понадобится: лимон — 1 штука, кислое молоко — 250 мл, сахар — 250 г, ванилин — 1 пакетик, сода — 1 чайная ложка, соль — по вкусу, куриное яйцо — 2 штуки, мука — 350 г.



Натрите цедру лимона на мелкой тёрке. Взбейте куриные яйца с солью и сахаром, добавьте кислое молоко, ванилин, муку и соду. У вас должно получиться в меру жидкое тесто. Выложите к нему цедру, тщательно перемешайте. Смажьте форму маслом, прогрейте духовой шкаф до 180 градусов.

Перелейте тесто в форму, поместите в духовку на 50 минут. Готовность пирога легко определить с помощью деревянной палочки. Посыпьте выпечку сахарной пудрой перед подачей. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как сделать идеальное тесто для чебуреков.