Если дома есть запас капусты, готовим салат «Интрига» — в сентябре станет хитом

Салаты являются одним из популярных блюд у россиян. Мы предлагаем вам приготовить салат «Интрига», который очень актуален в осенний период, так как в его составе есть ингредиенты, которые можно получить с грядки.

Вам понадобятся:

• Ветчина — 300 гр.;
• маринованные огурцы — 180 гр.;
• лук красный — 60 гр.;
• молодая белокочанная капуста — 240 гр.;
• помидоры свежие — 180 гр.;
• зелень петрушки — 60 гр.;
• уксус винный красный — 30 мл.;
• горчица — 30 гр.;
• масло растительное — 150 мл.;
• перец черный молотый — 5 гр.;
• соль — по вкусу;
• листья салата для подачи.

Способ приготовления

Капусту нашинкуйте соломкой, посыпьте солью и слегка примните руками. К уксусу добавьте горчицу, масло, соль и перец. Тщательно перемешайте до состояния эмульсии.



Ветчину нарежьте соломкой. Также поступите и с огурцами.

У томатов удалите семена и нарежьте их соломкой. Петрушку мелко порубите.

Смешайте все ингредиенты. Получившийся салат заправьте соусом.

Теперь можно им наслаждаться! Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали, как правильно варить яйца.