Куриная грудка считается диетическим продуктом. В ней содержится мало холестерина, жиров и плохо усвояемых веществ, а калорийность на 100 граммов продукта составляет всего около 110 ккал.
Однако куриную грудку не желательно есть каждый день. 2−3 раза в неделю будет достаточно, ведь белое мясо не может стать основой питания.
Врач-диетолог Марина
Степаненко рассказала, что в период, когда требуется снизить вес, нужно искать замену этому продукту, чтобы рацион оставался полноценным и сбалансированным. Разнообразить меню можно с помощью других источников белка. Подходящими вариантами будут мясо индейки или кролика.
Оптимальным вариантом будет рыба! Например, треска или минтай. Они просты в приготовлении, их можно запечь или быстро отварить и в воде, и на пару Марина Степаненко
Но здесь важно качество рыбы. Стоит избегать искусственно выращенных сортов и слишком жирных видов, например, скумбрию или палтуса.
Идеальным заменителем куриного филе являются кальмары. В них много белка и мало жиров, а также есть полезные омега-3 кислоты. Их можно варить, запекать на гриле или добавлять в салаты.
Растительной альтернативой могут стать чечевица, бобы, горох и фасоль. Не стоит забывать о яичных белках. Из них можно приготовить отличный омлет,
резюмировала эксперт.
Статья носит информационный характер. Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста.
Ранее «Хибины» предложили рецепт
салата из куриной грудки и кальмара.
До этого врач назвал блюдо, которое борется
с лишним весом.
Мурманская область
Войти
