Когда гости на пороге: замешиваю тесто-пятиминутку и готовлю идеальные коржики к чаю — сметают моментально

Подаю приготовленные по данному рецепту коржики к чаю гостям. Все остаются довольными и сытыми.

Ингредиенты:

• Мука — 300 г;
• яйцо — 1 шт;
• сметана — ½ ст. л;
• сахар — 2−3 ст. л;
• сливочное масло — 2 ст. л;
• разрыхлитель — 1 ч.л. (или ½ ч.л. погашенной уксусом соды).

Справка. Сливочное масло богато полезными веществами, жизненно необходимыми для правильной работы организма и профилактики большинства заболеваний, а также для поддержания хорошего состояния кожи, костей, ногтей и волос.

Приготовление:

1. Просеиваем муку, в середину добавляем сахар, сметану, яйцо, размягченное сливочное масло и разрыхлитель. Замешиваем тесто.
2. Рабочую поверхность слегка присыпаем мукой, раскатываем тесто толщиной около 0,5 сантиметра и вырезаем коржики.
3. Перекладываем заготовки на смазанный маслом противень, накалываем вилкой и смазываем яйцом.
4. Выпекаем при температуре 200 градусов до появления румяной корочки.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом блинчиков за 15 минут.