Когда гости на пороге: замешиваю тесто, беру любые ягоды и пеку булочки — пальчики оближешь

Творожные булочки с ягодной начинкой станут незаменимыми при любом чаепитии. Понадобятся простые ингредиенты и 15 минут свободного времени для заготовки.

Ингредиенты:

• Творог — 400 г;
• сахар — 5 ст. л;
• яйца — 2 шт;
• соль — 1 щепотка;
• мука — 150 г;
• кокосовая стружка — 1 пакетик;
• разрыхлитель — 1 пакетик.

Для начинки:

• Ягоды — любые, по вкусу;
• крахмал — 4 ч.л.

Справка. Ягода содержит фолиевую кислоту, пектин, токоферол и витамины С, К, Р, что способствует снижению артериального давления, предотвращению накопления холестерина на стенках сосудов.

Приготовление:

1. В глубокой миске смешиваем творог, сахар, яйца и соль. В муку добавляем разрыхлитель теста и просеиваем в миску. Замешиваем тесто и формируем одну большую «колбаску». Делим на 8 равных частей.
2. Формируем из каждой части лепешку, выкладываем ягодную начинку, половину чайной ложки крахмала. Защипываем края, скатываем шар и немного придавливаем. Обваливаем в кокосовой стружке.
3. Отправляем булочки выпекаться при температуре 180 градусов на 35 минут.
4. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом карамельного лука за 15 минут.