Мексика является одним из крупнейших производителей кофе в мире. Поэтому неудивительно, что большинство самых вкусных кофейных рецептов придумали именно здесь.
Кофе по-мексикански известен во всем мире. Рецепт воплощает все черты яркой латиноамериканской кухни: кофе получается пряный, крепкий и бодрящий. Напиток имеет легкую сладость и шоколадный привкус.
Ингредиенты:
- Вода — 1 л.;
- молоко — 100 мл.;
- корица — 2 ч.л.;
- молотый кофе — 50 гр.;
- шоколадный сироп — 50 гр.;
- анисовые семена, сахар, сливки — по вкусу.
В кастрюлю с водой добавьте молотый кофе и корицу. На медленном огне варите жидкость в течение 5−10 минут. Помните о том, что кофе до кипения не доводят.
В отдельную емкость добавьте сливки, сахар, молоко и сироп. Все ингредиенты смешайте.
Поставьте емкость на небольшой огонь. Помешивая, доведите смесь до кипения, сразу же выключите плиту.
Соединяем содержимое двух кастрюль. Дайте напитку постоять 5 минут. Перед подачей кофе можно украсить взбитыми сливками.
Ранее мы рассказали, как приготовить капучино вкуснее, чем
из кофемашины.
Мурманская область
Войти
