Крем для торта по этому рецепту получается просто невероятным. Он имеет насыщенный шоколадный вкус, плотную текстуру.
Им можно как украшать десерты, так и выравнивать поверхность тортов. Приготовить его несложно. Нужно взять 100-граммовую плитку шоколада, 300 граммов творога, 100 граммов сливочного масла, 2 столовые ложки сахарной пудры и 1 столовую ложку сухого какао.
Масло нужно подержать при комнатной температуре, добавить пудру и какао, взбить до пышности. Творог взбить отдельно, шоколад растопить.
Все ингредиенты смешать блендером на низких оборотах, пока крем «Черный шоколад» не станет однородным и пышным. Применять готовый крем для тортов и пирожных можно сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить
простой крем за 10 минут.