Кочерыжку выбрасывать не стоит: врач Малышева рассказала о пользе квашеной капусты, а иммунолог Продеус раскрыл, какая часть овоща защищает от рака

Многие знают, что употребление квашеной капусты оздоравливает организм. Продукт богат витамином А, кальцием, марганцем, калием. В осенне-зимний период квашеная капуста укрепляет иммунитет, поскольку богата витамином С.

Доктор Елена Малышева в программе «Жить здорово!» призвала россиян включить квашеную капусту в своё повседневное меню. Она отметила, что это ферментированное блюдо улучшает работу кишечника.

Иммунолог Андрей Продеус добавил, что продукт является источником сульфорафана, защищающего от рака молочной железы. Наибольшее его количество содержится в кочерыжке.



Кардиолог Герман Гандельман подчеркнул, что квашеную капусту важно употреблять для защиты от атеросклероза. К тому же, витамин С, содержащийся в капусте, помогает минимизировать риски развития катаракты и улучшить здоровье глаз.

Справка: Квашеная капуста не рекомендована людям с повышенной кислотностью желудка, заболеваниями поджелудочной железы, при обострении гастрита и наличии язвы, при почечной недостаточности. Помимо прочего, запрещена в период грудного вскармливания, так как может вызвать колики у новорожденного.

Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Ранее диетолог Журавлёва сообщила, что квашеная капуста неизменно присутствует в топе самых полезных для здоровья продуктов.

До этого бренд-шеф сети пансионатов «Тёплые Беседы» Тамара Мосева проинформировала, кому следует минимизировать количество потребляемой квашеной капусты.