К Новому году неделями не готовлюсь: за 15 минут делаю 3 шикарных салата и наслаждаюсь

Многие хозяйки тщательно готовятся к Новому году, неделями подбирая меню и закупая ингредиенты. Мы предлагаем интересный вариант для тех, кто не хочет устраивать «праздник живота», а предпочитает легкий праздничный ужин.

3 необычных салата на Новый год за 5 минут:

Салат 1: Зимний цитрусовый



Ингредиенты:

• Апельсин, грейпфрут — по 1 шт.;
• мандарин — 2 шт.;
• фисташки жареные — ¼ стакана;
• сыр (лучше козий) — 100 г;
• оливковое масло — 1 ст. л.;
• мед — 1 ч. л.;
• бальзамический уксус — 1 ч. л.

Порядок приготовления:



Смешайте нарезанные крупными дольками фрукты. Добавьте измельченные фисташки и небольшие кубики сыра (100 г).
Заправьте салат оливковым маслом, медом и бальзамическим уксусом.

Блюдо 2: Креветочный коктейль

• Креветки — 100 г;
• огурцы — 1 шт.;
• лимон — ½;
• кетчуп, хрен, лимонный сок — по 1 ст. л.

Порядок приготовления:

Отварите креветки (2 минуты в кипящей воде). Приготовьте коктейльный соус, смешав кетчуп, хрен и лимонный сок. Переложите креветки в бокалы, залейте заправкой. Украсьте перед подачей дольками лимона.

Салат 3: С рукколой и семгой

• Руккола — 100 г;
• огурец — 200 г;
• помидоры черри — 200 г;
• пармезан — 100 г;
• слабосоленая семга — 200 г;
• оливковое масло — 1 ст. л.;
• лимонный сок — 1 с. л.

Порядок приготовления:

Смешайте рукколу с половинками помидоров черри, нарезанными продолговатыми кубиками огурцами, поломанными вручную кусочками пармезана и полукольцами красного лука. Добавьте слабосоленую семгу и заправку из оливкового масла и лимонного сока.

Каждый из этих трех салатов готовится всего за 5 минут и идеально подходит для новогоднего стола. Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептами 10 салатов на Новый год, каждый из которых состоит всего из 3 ингредиентов.