Кладу репчатый лук в морозилку на 15 минут: вот как это помогает готовить быстро и без последствий — секретный трюк хитрых домохозяек

Каждая хозяйка знает, сколько слёз приходится пролить, чтобы нарезать лук. Но немногие знают, как перестать плакать от этого коварного овоща.

Хитрые домохозяйки из телеграм-канала «Лайфхак дня» раскрыли этот секрет.

Возьмите необходимое для приготовления блюда количество луковиц и положите их в морозильную камеру.

Оставьте овощи в холоде на 15 минут.

Во-первых, низкая температура позволит вам быстрее почистить лук от кожуры.



А во-вторых, вы больше никогда не будете плакать при резке лука.

Всё дело в том, что под воздействием холода в луке деактивируются вещества, которые вызывают поток слёз.

Пользуйтесь лайфхаком с удовольствием!

Кстати, химическое соединение, которое выделяется в процессе резки лука, под воздействием кислорода превращается в серную кислоту. Она и раздражает слизистую оболочку глаз, вызывая слезотечение.

Ранее мы рассказали, как быстро почистить молодую картошку.