Сеть по борьбе с пестицидами Великобритании (Pan UK) проанализировала результаты тестирования 3 300 продуктов питания 2022 года на предмет содержания остатков пестицидов. Выяснилось, что в пищевых продуктах в той или иной степени присутствует 401 пестицид. Они получили название «вечных пестицидов» (PFA), поскольку расщепляются в окружающей среде целыми столетиями, накапливаясь в телах живых организмов и вызывая тяжелые заболевания.
Выяснилось, что больше всего пестицидов накапливает в себе промышленная
клубника: 95% из 120 протестированных образов ягод содержали в себе вредные химические вещества. Вторым в списке последовал
виноград: 61% из 109 образов содержали пестициды. На третьем месте оказались
вишни (пестициды обнаружены в 56% из 121 образца вишни).
Пестицидами оказались «богаты» не только ягоды. На четвертом месте расположился
шпинат (остатки токсинов обнаружены в 42% из 96 образцов шпината), а на пятом —
помидоры (в 38% из 96 образцов). При этом 1,8% всех образов продуктов содержали остатки пестицидов выше допустимого уровня.
«Растущее количество доказательств связи PFA с развитием серьезных заболеваний, такими как рак, вызывает глубокое беспокойство. У британских потребителей не остается другого выбора, кроме как проглатывать эти химические вещества. Некоторые из них могут оставаться в организме в течение длительного времени. Нам срочно необходимо изучить риски для здоровья, связанные с употреблением этих „вечных пестицидов“, и сделать все возможное, чтобы исключить их из пищевой цепочки», — отметил Ник Моул из Pan UK,
пишет The Independent.
Ранее мы
сообщали о продукте, полезном для укрепления костей.
Мурманская область
Войти
