Кидаю корнеплоды в траншею — и горя не знаю: хранятся даже до будущей весны — метод сохранения урожая без погреба

Корнеплоды являются одними из самых популярных огородных культур у дачников. Чаще всего овощеводы выращивают морковь и свеклу, и важной задачей, которая стоит перед каждым — сохранить урожай как можно дольше. Чаще всего в качестве помещения для хранения используют погреб или подвал, однако далеко не все дачники могут их себе позволить.

Агроном Тимирязевской академии Ксения Давыдова рассказала, как до весны сохранить урожай свежим и сочным. Никакие дополнительные строения для этого возводить не придется.

Специалист объяснила, что свекла и морковь прекрасно хранятся в специально оборудованных траншеях. Для начала корнеплоды необходимо подготовить — у них обрезается ботва и зачищаются крупные корешки.



После этого выкапывают траншею глубиной примерно 30−35 сантиметров. Овощи закладываются вертикально — точно так, как и росли. Сверху их необходимо присыпать землей и заложить лапником — так вы защитите урожай от набегов грызунов.

После этого траншею необходимо пометить колышками, чтобы точно знать, где выкапывать корнеплоды по мере необходимости. Многие боятся такого метода хранения, но совершенно напрасно — овощи превосходно долежат до весны в свежем виде.

Справка: подобным траншейным методом можно воспользоваться также для хранения капусты и лука.

Ранее мы рассказали, как укрыть клематис на зиму при помощи дубовых листьев.