Яблочный пирог-перевёртыш на сковороде — быстрый, простой и очень вкусный десерт. Он станет настоящей находкой для тех, кому хочется порадовать себя или угостить неожиданных гостей. Пирог готовится прямо на сковороде, прекрасно пропекается и покрывается аппетитной карамельной корочкой.
Ингредиенты для теста:
Яйца — 2 шт.;
кефир — 180 мл;
разрыхлитель — 1 пакетик;
сахар — 130−150 г;
растительное масло — 4 ст.л.;
пшеничная мука — 300 г.
Ингредиенты для начинки:
Яблоки — 2−3 крупных;
сахар — 2−3 ст.л.
Приготовление:
В миску разбейте яйца, влейте к ним кефир, размешайте венчиком. Добавьте масло, сахар и взболтайте массу до растворения сахара.
Всыпьте муку с разрыхлителем. Перемешайте и уберите миску в сторону.
Яблоки нарежьте тонкими дольками. Антипригарную сковородку с толстыми дном и стенками обмажьте сливочным маслом, равномерно посыпьте сахаром по дну.
Выложите в сковороду яблоки и вылейте тесто. Закройте крышкой и поставьте на огонь чуть менее среднего. Через 5 минут ещё немного убавьте огонь.
Готовьте около 15 минут, после чего переверните пирог: накройте сковородку широкой тарелкой, прижмите её и быстро переверните. Готовьте ещё 5 минут.
Готовый пирог выложите на блюдо. Приятного чаепития!
Ранее мы поделились рецептом быстрого пирога с курицей на сметанном тесте.
Мурманская область
Войти
