Это печенье из творога с влажной и пышной текстурой, напоминающей кекс, готовится всего из шести простых ингредиентов. Время приготовления также порадует — в духовке тесто проведет всего 7−10 минут.
Такой рецепт выручит в ситуации с внезапными гостями, когда времени на покупку десерта нет. Также идеальна эта выпечка в качестве быстрого и полезного завтрака.
Ингредиенты:
- сливочное масло — 180−200 граммов;
- творог — 180−200 граммов;
- мука — 1 стакан;
- сахар — ½ стакана;
- соль — ½ чайной ложки;
- разрыхлитель для выпечки — 1 пакетик.
Приготовление:
Дать маслу подтаять самостоятельно или в микроволновке, и смешать вручную или ложкой с творогом. Можно также смешать при помощи блендера на низких оборотах.
Добавить к тесту сахар, соль, муку и разрыхлитель. Хорошенько перемешать.
Готовое тесто для удобства стоит готовить впрок, поместив его завернутым в пищевую пленку в холодильник на ночь. Но можно приступать к выпеканию и сразу.
Фото: plowingthroughlife.com
Разделить тесто порционно на круглые кусочки толщиной 1−1,5 сантиметра и разложить на смазанной растительным маслом пергаментной бумаге. Выпекать при 190 градусах по Цельсию.
Время выпекания — 7−10 минут. Такое печенье можно подавать горячим — остывает оно довольно быстро. Десерт можно украсить любой глазурью или кремом по желанию, а можно подавать в первозданном виде.
Внутри выпечка получается мягкой и влажной, как пирожное. Вкус нежный, и никто не догадается, что в его основе — творог.
Ранее мы публиковали
рецепт печенья на сметане.
Мурманская область
Войти
