Эти картофельные лепёшки готовятся быстро и просто из доступных ингредиентов. Они вкусные как в тёплом, так и в холодном виде. Остывшие лепёшки отлично заменяют хлеб. Кроме того, это отличный вариант завтрака. В тёплом виде их вкусно есть со сметанным соусом с чесноком.
Ингредиенты:
Картофель — 500 г;
лук — 1 шт.;
сметана — 250 г;
яйца — 2 шт.;
мука — 200 г;
разрыхлитель — 8 г;
соль и специи по вкусу;
растительное масло для жарки.
Приготовление:
Натрите картофель на крупной тёрке, а лук — на мелкой. Быстро смешайте картофель с луком, сметаной, яйцами, мукой, разрыхлителем и специями.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите картофельную массу лепёшками.
Жарьте под крышкой 5 минут на среднем огне, переверните и жарьте лепёшки ещё 2 минуты на слабом огне на слабом без крышки.
Подавайте лепёшки горячими со сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились рецептом закуски с сельдью.
Мурманская область
Войти
