Картошка и фарш — беспроигрышное сочетание на обед и ужин. Из этих продуктов можно приготовить множество сытных и вкусных блюд. Предлагаем сделать слоеную овощную запеканку с фаршем. Внутри она будет мягкой и сочной, а снаружи накрыта сырной корочкой.
Ингредиенты:
- Картофель — 400 г;
- фарш — 400 г;
- пармезан — 200 г;
- лук — 100 г;
- помидоры — 250 г;
- сливочное масло — 50 г;
- растительное масло — 1−2 ст. л.:
- перец, соль, специи — по вкусу.
Способ приготовления:
Шаг 1. Картофель нужно промыть и почистить. Сварить в подсоленной воде.
Шаг 2. Нарезать мелко лук и помидоры. Обжарить лук до золотистости, добавить фарш и жарить 5 минут. Затем добавить помидоры и специи, тщательно перемешать. Спустя 2 минуты снять с огня.
Шаг 3. Приготовить густое картофельное пюре с добавлением сливочного масла.
Шаг 4. В смазанную маслом форму выложить фарш, затем пюре. Сверху натереть пармезан. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Перед подачей можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали, как приготовить
пирог по-деревенски с фаршем и баклажанами.
Мурманская область
Войти
