Пицца — легкое в приготовлении и популярное блюдо. Вместо теста в качестве основы можно использовать картофель. Делимся рецептом картофельной пиццы. Она готовится 30 минут.
Ингредиенты для основы:
- Картофель — 600 г;
- яйцо — 1 шт.;
- мука — 1 ст. л.;
- чеснок сушеный — 1 ч. л.;
- травы итальянские — 1 ч. л.;
- соль, перец — по вкусу.
Ингредиенты для начинки:
- Колбаса (ветчина) — 80 г;
- помидоры — 1−2 шт.;
- лук — 0,5 шт.;
- оливки (по желанию) — 10 шт.
- сыр — 150 г;
- кетчуп — 3 ст. л.;
- чеснок — 1 зубчик.
Способ приготовления:
Шаг 1. Картофель очистить и натереть на терке. Переложить на сито и промыть холодной водой, отжать. Смешать с яйцом, специями, солью и мукой.
Шаг 2. В разогретую с маслом сковороду переложить картофельную массу, равномерно распределить. Обжарить на сильном огне 2−3 минуты. Затем жарить под крышкой на небольшом огне еще 5 минут. Перевернуть на вторую сторону и жарить еще 5 минут.
Шаг 3. Для начинки смешать измельченный чеснок с кетчупом. Лук нарезать полукольцами, помидоры — кружочками. Нарезать колбасу и оливки по желанию. Сыр натереть на терке.
Шаг 4. Картофельную основу переложить в форму или на противень. Смазать чесночным кетчупом, посыпать сыром. Выложить лук, оливки и колбасу. Сверху выложить помидоры и вновь посыпать сыром. Для начинки можно использовать и другие ингредиенты (грибы, мясо, кукурузу).
Шаг 5. Поставить пиццу в разогретую до 200−210 градусов духовку на 10−15 минут.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали, как приготовить
ПП-пиццу с индейкой и грибами.
Также рассказали, как сделать
пиццу за 15 минут.
Мурманская область
Войти
