Хозяйкам рассказали, как всего за 10 минут отварить вкусный и аппетитный картофель, сократив время приготовления популярного блюда в два раза. Раскрыт секрет бывалых кулинаров.
По словам повара-технолога Анжелики Плехановой, несмотря на то, что стандартное время отваривания картофеля составляет 20 минут, при необходимости гарнир можно приготовить в два раза быстрее, применив две малоизвестные хитрости.
Во-первых, сначала картофель варится классическим способом, но после закипания воды клубни следует разрезать на две части, а в бульон ввести кусок сливочного масла, который поспособствует более быстрому размягчению и развариванию овоща. В результате картофель будет готов уже через 10 минут.
Во-вторых, ускорить процесс отваривания картофеля можно с помощью микроволновки. Сначала необходимо очистить и помыть овощ, разрезать его на две части и обработать их подсолнечным маслом. После залить картофель водой в кастрюле для СВЧ-печи и готовить на максимальной мощности. Овощ сварится за 10 минут.
Ранее издание «Хибины»
сообщало, как приготовить вкусное песочное печенье за 15 минут.
Мурманская область
Войти
