Картофель фри останется в стороне: беру 1 кг картошки, готовлю соус и удивляю семью новым блюдом — стоит попробовать

Запекаю картофель в духовке и готовлю соус тар-тар по данному рецепту. Получается вкусный и быстрый перекус.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг;
• соль, итальянские травы, паприка, сухой чеснок — по вкусу:
• растительное масло — 1 ст.л.

Для соуса:

• Соленые огурцы — 2 шт;
• чеснок — 2 зубчика;
• сметана — 2 ст. л;
• майонез — 2 ст. л;
• петрушка/ укроп — пучок.

Справка. Укроп богат витаминами А, С, К, фолиевой кислотой, калием, железом и кальцием. При регулярном употреблении зелени улучшается пищеварение, снижается холестерин и сахар в крови.

Приготовление:

1. Картофель очищаем, нарезаем крупными дольками. Перекладываем в кастрюлю, заливам водой, солим и варим 5 минут до закипания.
2. Воду из картофеля сливаем, добавляем соль и специи, растительное масло. Тщательно перемешиваем.
3. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем при температуре 200 градусов 30 минут.
4. Для соуса измельчаем в блендере огурцы, чеснок, зелень, сметану и майонез в однородную массу.
5. Подаем соус к картошке.

Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить лимонный кекс сиропом.