Ученые из Канады провели исследование, в ходе которого им удалось выявить группу продуктов, которая защищает от целого ряда болезней. При этом люди довольно редко включают эту еду в свой рацион.
Речь идет о бобовых, в том числе фасоли, заявляет
Яннис Папаниколау из Центра стратегии питания в Канаде. В исследовании, опубликованном в
Nutrition Journal, говорится, что люди, на регулярной основе употребляющие эти продукты, на 24 процента снижают риск развития болезней сердца и сосудов.
Также бобовые, по данным Папаниколау, защищают от рака и инсульта, а еще способствуют сохранению отличной фигуры.
«Они являются прекрасными источниками клетчатки, фолиевой кислоты и калия, а также растительного белка, который содержит железо и цинк, как и другие белковые продукты», — пояснил эксперт, посоветовав есть бобовые как можно чаще.
В статье ученого о пользе фасоли, опубликованной на портале
researchgate.net, говорится, что употребление большого количества бобовых людьми, сидящими на диете, улучшает качество их питания и способно восполнить дефицит необходимых питательных веществ.
Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Ранее диетолог
назвала 5 категорий критически важных продуктов питания в рационе женщин.
Мурманская область
Войти
