Какая-то сказка, а не пирог — с таким и тортов не надо: печем из остатков сметаны и пары яблок «пуховый» десерт к чаю

Что может быть вкуснее пышного, вкусного и ароматного яблочного пирога к чаю? Тем более, что приготовить такой можно в два счета. Если у вас есть в холодильнике немного сметаны, предлагаем испечь именно такой — побалуем домочадцев!

Нам понадобятся:
• куриное яйцо — 3 шт.;
• сахарный песок — 180 г;
• ванильный сахар — 1 пакетик;
• соль — щепотка;
• сметана — 150 мл;
• растительное масло без запаха — 80 мл;
• пшеничная мука — 250 г;
• разрыхлитель — 10 г;
• яблоки среднего размера — 4 шт.

Половину яблок очистим от кожицы, нарежем небольшими кубиками и сбрызнем лимонным соком, чтобы они не потемнели. Яйца взобьем с солью, ванильным сахаром и обычным сахарным в пышную пену. Добавим масло и сметану, перемешаем. Добавим муку с разрыхлителем, смешаем компоненты ложкой до однородности.



Яблочные кубики отправим в тесто, перемешаем и выльем тесто в форму для выпекания, предварительно смазав ее маслом. У оставшихся яблок уберем сердцевину, нарежем яблоки на тончайшие дольки. От кожуры их очищать не нужно. Уложим дольки поверх теста в произвольном порядке, слегка вдавливая.

Выпекаем пирог в духовке при 180 градусах около 40 минут. Он получается невероятно мягким, пышным и румяным. Приятного чаепития!

Ранее мы делились рецептом вкусного салата из свеклы и капусты.