Какая часть курицы самая полезная — все ошибаются в ответе, разъяснила диетолог Манакер

Диетическим провозглашено белое мясо курицы — грудка. Так ли это, рассказала диетолог Лорен Манакер.

По её данным, в 100 граммах куриной грудки без кожи примерно 133 калории, 2,75 грамма жира, 27,3 грамма белка.

«Белое мясо менее калорийное. Однако жиры — это не всегда плохо! Если вы хотите сбросить вес, то упор и правда лучше делать на белое мясо», — посоветовала она. Но готовить грудку надо без жарки — варить, запекать.



«При этом куриные бёдра и ножки, хоть и более калорийные, содержат множество полезных веществ, исключать их из рациона не стоит», — уверена эксперт.

К тому же, жира в них тоже мало, всего 7 граммов на 100 граммов общего веса части тушки.

Оба вида мяса очень богаты белком, витаминами А, B и D, железом, цинком, никотиновой кислотой и фосфором. Некоторых полезных микроэлементов в тёмном мясе курицы больше. А ещё в нём — фолиевая и пантотеновая кислоты.

Ранее мы назвали «молодильные яблочки» для женщин старше 40 лет: сногсшибательный эффект с гарантией.