Одним из продуктов на новогоднем столе часто оказываются рыбные консервы. Шпроты идут на бутерброды, а печень тунца — в «Мимозу». В то же время, это довольно опасный вид продовольствия. При ненадлежащем качестве рыба в банках может оказаться настоящей отравой.
На что нужно обращать внимание при покупке консервов, чтобы выбрать хороший и безопасный продукт и не стать жертвой недобросовестного производителя,
рассказали в Управлении Роспотребнадзора по Приморскому краю.
Прежде всего, эксперты советуют смотреть на маркировку — она должна быть понятной и легкочитаемой, смазанные буквы и цифры — повод отказаться от покупки. На этикетке помимо названия самого продукта, даты производства и срока годности, состава, пищевой ценности и массы нетто, должна содержаться следующая информация:
- Наименование изготовителя и его место нахождения;
- ассортиментный знак и номер предприятия-изготовителя (при наличии);
- номер смены и индекс рыбной промышленности (при необходимости);
- условия хранения;
- единый знак обращения продукции на рынке Евразийского экономического союза.
Эксперты уточняют: на полки российских магазинов могут попасть лишь те консервы, которые соответствуют требованиям двух техрегламентов: ТР ЕАЭС 040/2016 и ТР ТС 022/2011. При этом на поверхности самих банок должны быть выдавлены (или нанесены несмываемой краской) следующие сведения:
- Дата производства продукции — число, месяц и год, каждый их которых обозначается в формате двух цифр;
- ассортиментный знак — он состоит из трех символов, в числе которых могут быть как цифры, так и буквы, кроме буквы «Р"
- номер предприятия-изготовителя — это 1−3 символа (цифры и буквы);
- номер смены — одна цифра;
- индекс рыбной промышленности — буква «Р».
Ранее эксперты Роскачества
рассказали, как выбрать слабосоленую красную рыбу.
А винный эксперт
подсказал, как купить вкусное шампанское.
Мурманская область
Войти
