Как вкусно приготовить минтай на сковороде: рецепт блюда из рыбы с овощами

Простое сочетание овощей и рыбы может стать настоящим кулинарным шедевром. Это блюдо после первого же приготовления станет вашим фаворитом. Всё дело в правильном подходе к приготовлению. Во-первых, овощи нарезаются крупно. Во-вторых, блюдо готовится на сильном огне, за счёт чего максимально раскрывается вкус продуктов.

Ингредиенты:

Лук — 2 шт.;

морковь — 1 шт.;

перец — 2 шт.;

рыба (филе) — 700 г;

растительное масло — 2 ст. л.;

чёрный перец;

соль.

Приготовление:

Лук нарежьте крупными кусочками. Рыбное филе нарежьте небольшими кусочками.

Нагрейте растительное масло в сковороде или сотейнике. Добавьте лук и обжаривайте, постоянно помешивая.

Через пару минут добавьте морковь, продолжайте обжаривать на сильном огне. Когда морковь подрумянится, добавьте сладкий перец и рыбу.

В конце добавьте соль и чёрный перец. Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали о рецепте приготовления сочной говядины