Кускус — одна из самых полезных круп. В ней содержится цинк, кальций, калий и магний, витамины группы Е и B. В крупе много клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения и восстанавливает естественную моторику кишечника.
Впрочем, многие кускус не любят и не готовят. Все дело в том, что крупа сама по себе имеет нейтральный вкус, поэтому как гарнир она может показаться пресной и не вкусной. Как приготовить блюдо, чтобы вкус был насыщенным и ярким — рассказываем в статье.
Список ингредиентов:
- Стакан кускуса и два стакана воды;
- 10 томатов черри;
- половинка сладкого перца;
- 100 граммов оливок;
- пучок орегано, соль, специи, оливковое масло, сок лимона — по вкусу.
Засыпьте сухой кускус в кастрюлю. Добавьте кипяток, специи, соль и сок лимона по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешайте и поставьте на огонь.
Добавьте измельченный перец и черри с оливками.
Введите оливковое масло. Еще раз тщательно перемешайте все ингредиенты и подождите 15 минут. По готовности добавьте орегано. Если хотите усилить вкус блюда, можно также добавить фету.
Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить полезную
румынскую кашу.
Мурманская область
Войти
