Как вкусно приготовить картошку фри в духовке — хрустящая, но без масла

Картошка фри в духовке — здоровая альтернатива классическому блюду. Готовится она абсолютно без масла, а на вкус — просто объедение.

Ингредиенты:

• Картофель среднего размера — 6−7 шт.;
• яичный белок — от 2 яиц;
• паприка, соль и специи — по вкусу.

Порядок приготовления:

Моем и чистим картошку. Нарезаем брусочками толщиной в 1 см.

Яичные белки взбиваем с солью до мягких пиков. Отправляем в миску с нарезанным картофелем. Стараемся сделать так, чтобы каждый брусочек окунулся в белковую массу.



Застилаем противень пекарской бумагой. Выкладываем на него картофель. Сверху присыпаем паприкой.

Отправляем противень в духовку, разогретую до 180 С. Выпекаем до румяной корочки.

Любители домашней картошки фри знают, что ее нужно есть сразу после приготовления. Потом она не будет такой вкусной. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить идеальную картошку во фритюре дома.