В разгаре сезон кабачков. Обязательно порадуйте домашних этим вкусным и простым блюдом. Кабачки в кляре получаются невероятно красивыми, сочными и хрустящими. Они отлично подойдут как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
Ингредиенты:
яйца — 5 шт.;
твёрдый сыр — 70 г;
мука — 70 г;
соль, перец, сушёные травы, паприка по вкусу;
панировочные сухари — 100 г;
кабачки — 2 шт.
Приготовление:
Взбейте яйца с солью, перцем и специями до однородной массы. Сыр натрите на мелкой тёрке и добавьте к яйцам.
В отдельной миске соедините панировочные сухари с мукой. Кабачки нарежьте пластами толщиной 0,7 см, посолите и оставьте на 15 минут.
Каждый ломтик кабачка опустите в панировочную смесь, далее — в яичную массу.
Жарьте кусочки на среднем огне по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавайте блюдо с вашим любимым соусом. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились рецептом аппетитных сырных лепёшек.
Мурманская область
Войти
