Даже из скромного набора продуктов можно приготовить превосходную выпечку, которая не будет уступать магазинным десертам. Предлагаем сделать шоколадный пирог к чаю и кофе. Он хорош как просто так, так и с любым кремом. Пирог получается нежным и воздушным, никакой сухости. Рецепт предельно прост.
Ингредиенты:
- Мука — 150 г;
- сахар — 140 г;
- какао-порошок — 3 ст. л.;
- яйца — 2 шт.;
- молоко — 200 мл;
- сливочное масло — 100 г;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- соль — щепотка;
- сахарная пудра.
Способ приготовления:
Шаг 1. Первым делом нужно включить духовку на 180 градусов. Круглую форму для выпечки смазать сливочным маслом, затем присыпать мукой и стряхнуть лишнее.
Шаг 2. Смешать просеянную муку, соль, разрыхлитель, сахар и какао-порошок. Добавить растопленное сливочное масло, яйца, молоко.
Шаг 3. Взбить массу миксером до однородности на небольшой скорости, постепенно наращивая обороты. Тесто должно получиться густым, но текучим.
Шаг 4. Наполнить форму тестом, поставить в духовку на 30−35 минут. Для проверки готовности можно использовать зубочистку. Готовый пирог достать из духовки, оставив в форме еще на 10 минут. Перед подачей нарезать на порционные кусочки. Посыпать сахарной пудрой. По желанию можно полить глазурью, смазать сгущенкой или кремом. Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали рецепт шоколадного пирога «
Ломтик» на скорую руку.
Мурманская область
Войти
