Как сделать кофе вкуснее и ароматнее: 3 хитрости для истинных ценителей бодрящего напитка

Повар-технолог Анжелика Плеханова рассказала, как сделать кофе более ароматным и вкусным. Бодрящий напиток очень понравится даже гурманам.

По словам эксперта, самому простому и недорогому кофе можно придать благородный вкус и восхитительный аромат с помощью 3 хитростей. Во-первых, достаточно добавить в напиток 3 капли кленового сиропа, и он заиграет новыми вкусовыми красками.

Во-вторых, многие гурманы добавляют в кофе не обычный сахар, а кокосовый. Он придает напитку более насыщенный и глубокий вкус. В отличие от обычного сахарного песка кокосовый сахар разрешен даже диабетикам.



В-третьих, большинство любителей кофе привыкли добавлять в напиток корицу. Но вкус станет куда более насыщенным, если вместо этой специи всыпать гвоздику.

Справка: Любой кофе, как растворимый, так и молотый важно заваривать не кипятком, а водой температурой 90−95 градусов. Кипящая вода сжигает ароматические масла. В результате вкус получается горьким. Если же вода чересчур холодная, то кофе не раскроет свой потенциал.

Ранее издание «Хибины» сообщало о рецепте кофе по-мексикански. Пряный напиток, который согреет холодной осенью.