Осенью у многих дома остаются садовые яблоки после сбора урожая, однако не каждая хозяйка понимает, что с ними необходимо делать. Оказалось, что из этих фруктов можно приготовить согревающий компот.
Ингредиенты:
Яблоки — 3 кг;
лимонный сок — 50 мл;
сахар — 350 г;
вода — 3 литра;
гвоздика — 3 штуки;
корица — 1 палочка.
Промойте яблоки, удалите у них сердцевину. Нарежьте плоды на четвертинки или небольшие кусочки. Некоторые хозяйки также удаляют у яблок кожуру, однако этого делать не стоит.
Вымойте лимон, покатайте его и разрежьте на две части. Выжмите из него сок в отдельную емкость.
Переложите яблоки в кастрюлю, добавьте воду, доведите до кипения. В этот момент добавьте гвоздику, корицу и сахар. Размешивайте компот до полного растворения сладкого компонента.
Варите компот 5−10 минут, после чего дайте ему настояться до полного остывания. Готовый напиток можно процедить, однако этого делать необязательно. Гвоздика, корица будут придавать компоту легкую согревающую нотку, которая как раз необходима холодной осенью. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить шоколадный французский мусс.
Мурманская область
Войти
