Оладьи можно приготовить не только из теста, но и овощей. Такое блюдо получится как очень вкусным, так и полезным.
Ингредиенты:
Картофель — 200 г;
тыква — 100 г;
кабачок — 200 г;
лук — 1 штука;
мука — 70 г;
куриное яйцо — 1 штука;
соль — по вкусу;
масло растительное — для жарки.
Очистите картофель, тыкву, лук и кабачок от кожуры, натрите овощи на крупной терке. Если ингредиенты выделили сок, то слейте его.
Добавьте в овощную массу соль, куриное яйцо и муку, хорошо размешайте и дайте настояться в течение 20 минут. Прогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Выложите с помощью столовой ложки овощную массу, немного прижмите ее, что позволит сформировать оладьи. Обжаривайте до золотистости.
После обжарки выложите оладьи на бумажное полотенце, что позволит впитаться лишнему жиру. Подавайте блюдо со сметаной или другим соусом. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить пасту с опятами. В таком рецепте нет фарша или мяса, однако блюдо все равно получается очень вкусным.
Мурманская область
Войти
