Некоторые используют корень имбиря для приготовления чайных напитков, а также добавляют в блюда или соусы для придания им изысканного вкуса. Однако проблема заключается в том, что он быстро портится.
Чтобы не выбрасывать неиспользованные остатки, важно знать о правилах хранения имбиря. Полезным советом поделилась повар
Светлана Захарченкова.
Кулинарный эксперт отметила, что нужно взять обычную стеклянную банку, в которую следует налить холодную воду. Это позволит сохранить сочность и упругость погруженного в жидкость имбиря.
Пользоваться им можно будет даже через несколько недель. Причем совершенно не важно, очистили вы его от кожицы или нет, отмечает специалист.
Хранить стеклянную банку с имбирем следует в холодильнике, меняя воду каждые пару дней. Это позволит избежать появления слизи или неприятного запаха.
В блюда из мяса и птицы имбирь нужно класть за 15 минут до окончания готовки, в соусы — после их приготовления, а в напитки — за две минуты до снятия с огня, добавила Захарченкова.
Ранее мы
писали, что имбирный чай повышает иммунитет на 30% и помогает «как следует» подготовиться к сезону простуд.
Мурманская область
Войти
