Всего один раз приготовьте эти вкуснейшие творожные ватрушки, и дети перестанут постоянно умолять заказать пиццу. По вкусу они даже лучше, а как полезно.
Для основы нам понадобится:
Творог — 2 упаковки по 180 граммов
Яйцо — 1 штука
Мука — 100 граммов (4 столовые ложки)
Разрыхлитель — 1/3 чайной ложки
Оливковое масло — 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Для начинки:
Куриное филе — 200 граммов
Лук — 1 штука (небольшого размера)
Сметана — 2 столовые ложки
Сыр — 30 граммов
Соленые огурцы — 1 штука или корнишоны — 2 штуки
Соль, перец по вкусу
Готовить творожные ватрушки очень просто. Соединяем все ингредиенты для основы и перемешиваем их в миске. Затем влажными руками формируем шарики размером примерно с кулак (должно получиться пять штук). Выкладываем их на противень, накрытый силиконовым ковриком для выпекания, нажимаем сверху ладошкой, чтобы получились лепешки, делаем в них небольшое углубление, протыкаем тесто вилкой и отправляем в духовку на 7 минут при 180 градусах.
В это время готовим начинку. Обжариваем порезанное куриное филе с луком, затем перекладываем в миску. Добавляем туда сметану, тертый сыр, порезанные мелко огурчики. Солим и перчим по вкусу, затем перемешиваем.
Теперь остается выложить начинку на наши подрумянившиеся творожные лепешки и оставить их в духовке еще на 10−15 минут, следите, чтобы не пригорело.
После этого «пиццу по-домашнему» можно подавать к столу. Ваши домашние точно оценят их необычный вкус.
Мурманская область
Войти
