Как «Оливье», только вкуснее: нежный и сытный салат «Чудесный» — слоеное великолепие для вашего стола

Этот салат оправдывает свое название — он получается нежным, сытным и невероятно вкусным. Его можно приготовить на любой праздник, он даже может заменить «Оливье», а это о многом говорит.

Салат «Чудесный» чем-то и напоминает «Оливье», но его усовершенствованную версию. Здесь есть грибы и грецкие орехи, которые делают вкус еще интереснее.

Ингредиенты:

морковь — 1 шт. (средняя);

картофель — 2 шт.;

яйца — 3 шт.;

твердый сыр — 100 г;

куриное филе — 200 г;

грецкие орехи — 50 г;

шампиньоны (свежие или маринованные) — 150 г;

майонез — по вкусу.

Приготовление.
Отвариваем куриное филе и режем его на небольшие кусочки. Картофель, морковь и яйца также отвариваем, чистим и трем на терке.

Грибы, если они свежие, обжариваем на сковороде, если маринованные — просто нарезаем. Грецкие орехи измельчаем, но не слишком мелко. А вот сыр натираем на мелкой терке.

Теперь собираем салат, он у нас слоеный. Первый слой — тертый картофель, далее куриное филе, потом грибы, морковь, яйца и сыр.

Каждый слой можно слегка промазывать майонезом. Верхушку украшаем грецкими орехами.

Перед подачей салат лучше подержать в холодильнике 1−2 часа, чтобы он хорошо пропитался.

Приятного аппетита!

Ранее мы публиковали рецепт еще одного очень вкусного салата. Попробуйте его приготовить.