Диеты нужны не только желающим похудеть. Правильный рацион укрепляет иммунитет, не даёт скакать артериальному давлению и уровню холестерина и глюкозы в крови. А это — залог общего здоровья и прекрасного самочувствия.
Но как не запутаться в многочисленных диетах? Есть для правильного питания главный принцип. Его назвала в беседе с «АиФ» диетолог-нутрициолог Ольга Кондратенко.
«Жевать только капустный лист» — это заблуждение, «ешьте всё!», — рекомендует она.
Углеводы откладываются на боках, откажемся от них, ошибочно полагают многие.
Даже диета для снижения веса должна содержать углеводы. А здоровому человеку их необходимо 50% от суточной нормы калорий.
Только это должны быть правильные углеводы — в большей мере долгие. «И желательно с умеренным или низким гликемическим индексом», — говорит Кондратенко. Они содержаться в гречневой каше, киноа, буром рисе, овсянке. Также включите в рацион фрукты и молочные продукты, там есть моно- и дисахариды — глюкоза, фрутоза, лактоза.
Также нельзя отказываться от жиров, их надо не менее 30% от суточной нормы калорий. Здесь то же правило — выборочно. Исключите из меню жирные и жареные блюда, мясные полуфабрикаты и магазинную кондитерку.
И ешьте продукты, в которых преобладают полиненасыщенные жирные кислоты, например, омега-3 и омега-6.
Ешьте мясо. Расчитывайте норму так: в день нужно белка мужчине около 120 граммов, женщине — 90−100 граммов, детям старше года — 80 граммов.
И не забудьте включить в своё питание пищевые волокна для хорошего переваривания еды организмом. Они содержаться в разных продуктах, а норма такая: 20−25 граммов в сутки.
Онкологи солидарны с такими рекомендациями, называя самые опасные продукты для развития рака кишечника — это точно
исключите из меню!
Мурманская область
Войти
