Как не обмануться при выборе шампанского на Новый 2025 год — на что обращать внимание при покупке

Обилие выбора зачастую сбивает с толку. Это касается многих продуктов, в том числе и шампанского. О том, как выбрать по-настоящему качественный напиток, которым будет не стыдно встретить Новый 2025 год, рассказал портал "Белновости".

Прежде всего, следует обратить внимание на стоимость. Хорошее шампанское никак не может быть дешевым. Затем осмотрите бутылку и пробку - первая должна быть из темного стекла, а вторая — корковой.

Не забудьте ознакомиться с этикеткой, прочитав состав напитка. В хорошем вине никогда не будет таких ингредиентов как красители, ароматизаторы и другие искусственные добавки.



Для определения уровня сладости в шампанском используется следующая маркировка. Сухие виды напитка обозначаются как: Brut Nature (до 3 гр. сахара на 1 л), Extra Brut (до 6 гр.) и самый популярный Brut (до 12 гр.).

Полусладкие варианты маркируются: Extra Dry (12−17 гр.) и Dry (17−32 гр.). А сладкое шампанское имеет обозначение: Demi-Sec (32−50 гр.) и Doux (более 50 гр.).

И еще один важный момент, на который стоит обратить внимание: всё шампанское является игристым вином, но не любое игристое является шампанским.



Последнее — это напиток, который изготовлен во французском регионе Шампань с применением вполне конкретных стандартов и из определенных сортов винограда, а именно: пино нуар, пино менье и шардоне.

Если на этикетке указано, что напиток произведен методом Шарма, это конкретный знак, что перед вами — не шампанское, а игристое, которое изготовлено упрощенным способом. Его аромат и вкус будут менее насыщенными. Это не значит, что вино становится плохим, это значит, что его вкус будет другим — более легким и фруктовым.

Ранее советы по выбору качественного вина к Новому году перечислил сомелье.

А диетолог назвал напиток, которым опасно злоупотреблять в новогоднюю ночь.