Как начисто угробить чай: 5 ошибок, которые допускают все подряд — подсказки от диетолога Мансуровой

Чайный лист отдаёт воде все полезные свойства в первые десять минут. Об этом и ещё нескольких фактах и рекомендациях рассказала «АиФ» диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова.

С её слов, чай не любит крутого кипятка — для чёрного подойдёт более горячая вода, около 95 градусов, а менее ферментированные сорта предпочитают воду 80 градусов.

Не оставляйте чай на завтра или с обеда к ужину, советует Мансурова. За несколько часов в нём уже обитает целый хоровод из вредных бактерий.



Предпочтительно заваривать чай мягкой водой. Можно её смягчить щепоткой пищевой соды.

У чая много полезных для нашего организма свойств. Но они пропадают, как только мы добавляем к чашке чая что-либо для перекуса — пирожок, печенье, конфету, бутерброд. Во-первых, нейтрализуется действие некоторых веществ напитка. Во-вторых, существенно увеличиваем количество калорий.



Но и пить чай на голодный желудок — плохой вариант, пояснила диетолог. Этот напиток повышает количество желудочной кислоты, а это даже здоровому человеку неприятно, а уж с проблемами с ЖКТ — тем более. Оптимально выпить чай часа через полтора после еды.

Ранее мы пояснили: зелёный чай повышает или понижает давление - почему о нём противоречивая информация?