Многие из нас больше любят домашние пельмешки, аргументируя это тем, что приготовленное своими руками с нуля блюдо гораздо вкуснее. Но проблема в том, что не у всех есть возможность (да и желание) делать тесто, фарш, а после тратить время на лепку.
Однако существует кулинарная хитрость, которая значительно улучшит вкус магазинного продукта. Как обещает повар Юлия Архипова, ее совет, опубликованный порталом
"Белновости", поможет сделать покупные пельмени такими же вкусными, как домашние.
Совет эксперта очень прост. И заключается он в том, чтобы в процессе варки добавить в бульон не только соль, перец горошком и лаврушку, но еще и кусочек сливочного масла.
Это придаст пельменям нежный сливочный вкус. Более насыщенным и вкусным при этом станет и бульон. А кроме того, масло не даст пельмешкам прилипнуть друг к другу и к стенкам кастрюли.
Сливочное масло можно заменить при этом растительным. Достаточно будет добавить в бульон 1 столовую ложку.
Для тех же, кто не боится долгой готовки, мы рассказали,
как превратить пельмени в по-настоящему диетическое и полезное для здоровья блюдо, от которого вы даже не растолстеете.
Мурманская область
Войти
