Как и в чем хранить сыр — правила сыроваров из Швейцарии, которые каждый может применить у себя на кухне

Разные продукты требуют разных условий хранения. Что касается сыра, советы, как его хранить, дали сыровары из Швейцарии.

Самое главное, отмечают специалисты, это правильно упаковать продукт. В идеале следует сделать это, используя специальную двухслойную бумагу для сыра.

Но если такой упаковки у вас под рукой нет, то можно просто завернуть его в пищевую пленку. Главное, сделать в ней несколько небольших отверстий, чтобы сыр мог дышать. Еще один вариант упаковки — пергамент.



Главное, подчеркивают эксперты, не оставлять продукт в той пленке, в которой он был запечатан при покупке. Дело в том, что она предназначена лишь для вакуумного хранения, а после того, как целостность этой упаковки была нарушена, толку от нее будет немного.

Что же касается места в холодильнике, лучше всего оставлять сыр на средней полке, где температура составляет от 5 °C до 10 °C. Такие условия являются для продукта оптимальными.

Ранее мы рассказали о малоизвестном трюке, который поможет предотвратить высыхание сыра.

А также объяснили, что нужно делать, чтобы продукты в холодильнике дольше оставались свежими.