Как быстро сварить свеклу: овощ будет готов уже через полчаса

Свекла является вкусным, полезным и низкокалорийным овощем, но многие хозяйки не любят ее готовить, поскольку варка отнимает слишком много времени.

Даже если класть корнеплоды в кипящую воду, то в зависимости от размера их придется варить от 60 до 90 минут.



Однако есть способ, как сократить время приготовления свеклы до получаса. О нем рассказала повар из Мурманска Светлана Захарченкова.

Эксперт советует воспользоваться лайфхаком с холодной водой. Сначала нужно положить вымытые корнеплоды в кипящую воду и варить их на самом сильном огне в течение 15 минут.

После этого на 15 минут понадобится поместить свеклу под струю ледяной воды. В результате испытанного овощем температурного перепада он дойдет до готовности всего за 30 минут.