Как быстро разварить перловку: замачивать ничего не придется — раскрыт секрет хитрых хозяек

Хозяйкам рассказали, как довольно быстро разварить перловую крупу и без лишних усилий. Замачивать ничего не придется. Раскрыт секрет опытных кулинаров.

Прежде всего, крупу необходимо хорошо промыть в двух-трёх водах, пока вода не станет прозрачной. На следующем этапе необходимо вскипятить в кастрюле 3 стакана воды, после закипания всыпать туда стакан перловки, отваривать в течение 10 минут, а затем слить воду.



После нужно налить в кастрюлю 2 стакана свежей воды, довести до кипения, всыпать соль, добавить сливочное масло и перловку. Как только всё закипит, огонь необходимо убавить до медленного и отваривать крупу ещё в течение 20 минут.

В завершение следует выключить огонь и оставить перловку под крышкой в кастрюле на 5 минут.

Ранее издание «Хибины» сообщало, как быстро и просто разварить горох: раскрыт секрет опытных хозяек.