На разморозку фарша может уйти несколько часов, но что делать, если нет времени столько ждать? Микроволновка не подходит для разморозки фарша, поскольку так продукт теряет нежный вкус, портится структура. Есть простой способ быстрой разморозки с помощью металлических кастрюль.
В одну пустую кастрюлю нужно поместить фарш, крышкой не закрывать. Сверху поставить вторую кастрюлю. В верхнюю емкость можно добавить теплую воду. Важно использовать теплую, но не горячую воду, чтобы не испортить фарш.
Продукт начнет быстро размораживаться, поскольку металл хорошо проводит тепло. Дополнительный эффект окажет давление верхней кастрюли на фарш.
На разморозку в зависимости от количества фарша может уйти 20−30 минут. Размороженный продукт следует начать готовить. Не стоит его надолго оставлять при комнатной температуре.
Ранее мы сообщали, как правильно
разморозить продукты для сохранения полезных свойств.
Биолог рассказал, как и зачем нужно
замораживать хурму.
Мурманская область
Войти
