Иногда возникает необходимость быстро остудить горячие блюда или напитки, особенно, если время ограничено. Существует несколько простых и эффективных способов, которые помогут справиться с этой задачей за считаные минуты.
Ледяная баня
Один из самых быстрых методов — это опустить посуду с горячим блюдом или напитком в миску с ледяной водой. Добавьте в воду несколько кубиков льда и щепотку соли — соль ускоряет охлаждение, замедляя таяние льда. Периодически помешивайте содержимое, чтобы процесс шел быстрее.
Распределение на меньшие порции
Горячее блюдо можно разлить или разложить по небольшим тарелкам или контейнерам. Чем меньше объем, тем быстрее он остывает, так как увеличивается площадь соприкосновения с воздухом.
Вентилятор или холодный поток воздуха
Если под рукой есть вентилятор или кондиционер, направьте холодный воздух на горячее блюдо. Это ускорит отвод тепла с поверхности и поможет остудить пищу гораздо быстрее.
Металлическая посуда
Переложите напиток или суп в кастрюлю или миску из металла. Металл хорошо проводит тепло и значительно ускоряет охлаждение.
Охлаждение ложкой или лопаткой
В напиток можно поместить металлическую ложку и периодически ее вынимать — это помогает «забирать» лишнее тепло.
Эти методы помогут быстро охладить горячее блюдо и начать трапезу. Простые и эффективные хитрости сэкономят время и позволят наслаждаться едой или напитком комфортной температуры.
Ранее мы делились быстрыми и вкусными способами
ароматизации масла.
Мурманская область
Войти
