В Роспотребнадзоре призвали ввести маркировку переработанной пищевой продукции. Речь идёт о консервах, готовых фасованных блюдах — салатах, кондитерских и колбасных изделиях, передают «Известия».
Целью нововведения станет недопущение повторений в России вспышек пищевого ботулизма. Это инфекционное заболевание поражает нервную систему и может привести к летальному исходу.
В ведомстве пояснили, что в процессе переработки производители часто в целях уменьшения себестоимости не стесняются прибегать к фальсификации, использованию запрещённых ингредиентов и сырья сомнительного качества. В связи с этим в отраслях повышенного риска вводится цифровая маркировка, которая уже хорошо себя зарекомендовала в качестве инструмента контроля.
Справка: О вспышке ботулизма в ряде регионов России стало известно в июне этого года. К врачам обращались пациенты в Москве, Нижнем Новгороде, Казани.
Они утверждали, что до отравления употребляли в пищу салат с фасолью, который им доставляли по заказу. Всего пострадали 417 человек, двоих из них спасти не удалось.
Ранее мы сообщали, что
офтальмолог назвал оптимальный вид спорта для здоровья глаз.
Мурманская область
Войти
