Кабачок получится вкуснее мяса: рецепт таких котлет будут выпрашивать все знакомые — готовятся моментально

Кабачки используются в качестве основы для приготовления многих блюд. Овощ сочетается почти со всеми продуктами.

Из него можно приготовить не только оладьи, овощное рагу, но и питательные котлеты. Блюдо также подойдет всем тем, кто придерживается правильного питания.



Ингредиенты:

• Кабачок — 250 гр;
• яйцо — 1 шт;
• манная крупа — 4 ст. ложки;
• перец молотый — щепотка;
• соль — щепотка;
• масло растительное — 50 мл.

Приготовление:

• Помойте кабачки, срежьте хвостики.
• Натрите кабачки, засыпьте соль.
• Дождитесь, когда овощи выделят жидкость, слейте ее.
• Разбейте куриное яйцо в кабачковую смесь, добавьте перец, манку. Оставьте на полчаса для того, чтобы крупа набухла.
• Выкладывайте столовой ложкой полученную массу на сковороду, обжаривайте котлеты на среднем огне, чтобы они равномерно пропеклись и получилась румяная корочка.

Подавайте со сметаной и любым гарниром. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как сделать панна-котту из ряженки.