Кабачок не варю и не жарю: Кладу его в этот салат сырым — пользу и вкус невозможно переоценить

Кабачки — популярные летие овощи. Предлагаем приготовить необычный салат из свежего кабачка.

Он обязательно придётся по вкусу любителям свежих овощей. Кабачки термически обрабатывать не придётся.


Для приготовления берём:

• 1 молодой кабачок;
• по 1 ст. л. уксуса, соевого соуса и растительного масла.
• 2 яйца;
• 200 г кальмаров;
• соль и специи.

Кабачки моем, нарезаем или натираем их тонкими длинными полосками. Заливаем их заправкой из соевого соуса, масла и уксуса, перемешиваем, убираем на 1 час в холодильник.

Замаринованные кабачки соединяем с нарезанными варёными яйцами и кусочками кальмаров (их можно взять как консервированные, так и отварить сырые предварительно).

Салат нужно перемешать, по вкусу добавить соли или иных специй. Он станет шикарным вариантом летнего перекуса. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как можно приготовить вкусный летний суп.