«Кабачковая бомба»: забытый бабушкин рецепт жареных кабачков с хлебом

Не каждая хозяйка знает, как приготовить жареные кабачки с хрустящей корочкой. Чаще всего овощи получаются водянистыми, раскисают на сковороде.

Предлагаем приготовить блюдо по необычному деревенскому рецепту. Корочка получится плотной и хрустящей.

Для приготовления возьмём:

• 1 кабачок;
• 300 г хлеба;
• 2 яйца;
• соль и специи;
• масло для жарки.

Кабачок нужно вымыть и разделать на ломтики. Хлеб размять, чтобы получились крошки, также можно использовать и готовые панировочные сухари.

Ломтики кабачков обмакнуть в яйца, взбитые с солью и специями. После этого обвалять их в крошках хлеба и отправить на сковороду с маслом.



Жарить с 2 сторон до золотистости, подавать с любимым соусом. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусные солёные огурцы.